中酒協(xié)將啟動白酒3C計劃

7月2日訊，中國酒業(yè)協(xié)會將開展"中國白酒3C計劃"，市場關注的年份酒標準也有望制定。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼白酒分會秘書長宋書玉介紹，中國白酒3C計劃包括：品質誠實－科學技術研究計劃；服務誠心－白酒科普宣傳計劃；產業(yè)誠信－白酒行業(yè)誠信管理體系建設以及白酒行業(yè)準入、標準修訂計劃。據了解，中國白酒3C計劃采取協(xié)會組織，工信部、國家食藥總局支持，名酒企業(yè)、科研院所參與的新型模式開展項目研究，共同出資、共同參與，成果共享。他表示，白酒行業(yè)誠信管理體系實施指南的編寫工作已經開始。通過誠信體系標準的設立，將誠信管理體系認證和提升行業(yè)門檻的重要作用切實發(fā)揮出來。年份酒已經成為消費者和媒體關注熱點，計劃在"中國白酒169計劃"研究成果基礎上，研究年份酒準入標準，通過年份酒準入規(guī)范年份酒生產和管理。通過白酒標準的系列修訂工作將中國白酒與配制酒進行科學劃分，鞏固和樹立中國白酒在世界蒸餾酒中的特殊地位，便于消費者認知，保護中國白酒健康、持久發(fā)展。鼓勵配制酒技術創(chuàng)新發(fā)展，開發(fā)豐富多彩的配制酒產品，滿足消費者多樣化需求。